Bodega Cicchitti

Un legado familiar que siempre se renueva

Cicchitti Malbec 2016/2018

Contenido: 0.75 Liter (21,33 €* / 1 Liter)

16,00 €*

Cicchitti: Un legado familiar que siempre se renueva

La historia de esta Bodega se remonta a fines del Siglo XIX, donde Don Giuseppe Mondati, viñatero y enólogo italiano de Ancona, emigra para continuar elaborando vino en Mendoza, Argentina.

Despertó en su nieto, José A. Cicchitti Mondati, el interés y la pasión por el maravilloso mundo del vino, quien comenzó en 1983 con la Bodega Cicchitti. En 1989 adquirió una antigua bodega en Guaymallén, la que remodeló, incorporando modernas tecnologías e instalaciones. En 1997, José Antonio Cicchitti Mondati, logra obtener un premio que marcó un antes y un después tanto en su carrera vitivinícola, como en la de la industria nacional. “Soigne”, su vino espumoso por excelencia, obtenía “La primer medalla de oro en la vitivinicultura Argentina en el exterior”. Hoy en día este espumoso se continúa elaborando con el método Champenoise o Tradicional.

Luego llegó el “boom” del Malbec en el mundo, y al igual que otras bodegas, Argentina presentó en distintos concursos internacionales sus vinos y espumosos, logrando que Cicchitti & Soigne sea reconocido internacionalmente.

Bodega Cicchitti se motiva con el crecimiento constante de la industria vitivinícola nacional y, gracias a su pasión, continúa ofreciendo novedades en cada cosecha, como por ejemplo la exploración de nuevos varietales o el lanzamiento de sus vinos Gran Reserva. Sus vinos se caracterizan por la expresión, la intensidad aromática y de sabores, y la tipicidad varietal.

Con más de 35 años de experiencia, la bodega elabora aproximadamente 500.000 botellas anuales, siendo todos los productos de alta gama. Además exporta aproximadamente el 70% de la producción, lo que les permite estar presentes en los mercados más exigentes del mundo, como Canadá, EEUU, Colombia, Perú, Brasil, Alemania, Suiza, Holanda, Polonia, entre otros.

Fuente: bodegacicchitti.com

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Cicchitti Merlot 2017/2020

Variedad de uva:MerlotNotas de cata:Se trata de un Merlot con mucho cuerpo y muy buen potencial de envejecimiento.En nariz ofrece notas de cerezas cocidas, ciruelas maduras y mermelada de tomate.El paladar es untuoso, con taninos bien presentes y un final largo. Es un excelente Merlot para el invierno. Seco.Temperatura de servicio:15-17 °CAbrir o decantar unos 45 minutos antes de servir, para que el vino se desarrolle bien.

Contenido: 0.75 Liter (21,33 €* / 1 Liter)

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Cicchitti Blend 2016/2017

Variedades de uva60% Malbec / 30% Cabernet Sauvignon / 10% MerlotViñedosValle de Uco y Luján de Cuyo, MendozaSuelosuelo aluvial, arena, grava y piedrasVinificaciónPlantación de las vides 1991Cosecha manual: De finales de marzo a principios de abrilMaceración y fermentación controladasEnvejecido durante 12 meses en barriles de cervezaDespués de embotellar, se mantiene en la bodega a una temperatura controlada durante 18 meses.Vida útil de al menos 6 años a partir de la cosechaNotas de cataRojo rubí intenso con reflejos violetas con matices negros. Un vino complejo; suave, robusto con taninos dulces. Rastros de vainilla y chocolate debido al envejecimiento en las barricas.Maridaje y RecomendaciónUn excelente acompañamiento de carne, pescado a la parrilla, jamón, cerdo, cordero, empanadas y pasta. Abrir o decantar unos 45 minutos antes de servir para permitir que el vino se desarrolle.Temperatura de servicio15° - 18° C

Contenido: 0.75 Liter (21,33 €* / 1 Liter)

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Cicchitti Cabernet Sauvignon 2016/2019

Variedades de uva100% Cabernet SauvignonViñedosValle de Uco y Luján de Cuyo, Mendoza, 1.280 m. sobre el nivel del marSuelosuelo aluvial, arena, grava y piedras VinificaciónPlantación de vides 1999Cosecha manual: De mediados de marzo a principios de abrilMaceración y fermentación controladasEnvejecido durante 8 meses en barriles de robleDespués del embotellamiento, el almacenamiento a temperatura controlada durante 15 meses en la bodegaVida útil de 6 años a partir de la cosechaNotas de cataColor rojo rubí de intensidad media. Atractivo, marcado por su personalidad varietal. Un final largo y suave. Seco.Maridaje y RecomendaciónIdeal para carnes rojas, pastas con salsas pesadas, y quesos duros. Lo ideal es abrir o decantar el vino unos 45 minutos antes de servirlo, para que el vino se desarrolle bien.Temperatura de servicio16 - 18°C

Contenido: 0.75 Liter (21,33 €* / 1 Liter)

16,00 €*

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Cicchitti Soigne Brut

Variedades de uvaPinot Noir, Semillon y ChardonnayViñedosTupungato, Valle de Uco, Mendoza 1 180 A.M.Suelosuelo aluvial, arena, grava y piedrasVinificaciónLa plantación de las vides en 1980Cosecha manual en la primera semana de febreroLa maceración y fermentación, a temperatura controlada con levaduras seleccionadas 2. La fermentación en la botella con levadura seleccionada, se lleva a cabo en nuestra propia bodegaEsto le da un cosquilleo particularmente agradable y un sabor completo.Brut significa seco para el vino espumoso Vida útil de 6 añosNotas de cataAmarillo oscuro, típico del Pinot Noir. Fresco con notas de cítricos y frutas tropicales. Una botella de vino espumoso de fermentación con muchas perlas pequeñas.Maridaje:Para disfrutar en todas las ocasiones festivas o con amigos. Buen compañero de los mariscos y como postre con fruta frescaTemperatura de servicio7 - 10° C

Contenido: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

18,50 €*

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