Chakana Estate Selection Malbec 2019

Vino premiado

19,00 €*

Contenido: 0.75 (25,33 €* / 1 Liter)

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Nº de producto: CK-3330
Bodega
Información sobre el producto "Chakana Estate Selection Malbec 2019"
La añada 2015 ha sido premiada con 94 puntos Tim Atkin.

Variedad de uva
100% Malbec
Viñedos:
Valle de Uco a 980m sobre el nivel del mar , Mendoza, Argentina
Suelo:
Suelos aluviales, arenosos, limosos, subsuelo de grava.
Vinificación
Cosecha manual segunda semana del calendario en abril
Clasificación manual selectiva en cajas de plástico de 15 kg.
El transporte posterior a la bodega en contenedores de 250 kg
Maceración en frío/en caliente 48 horas a 8°C (tanques de acero inoxidable)
Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas a 26-30°C
Fermentación maloláctica
Maduración 10-12 meses en el nuevo francés barricas de roble 225 l cada una
Filtración - Llenado de botellas
Notas de cata
Color púrpura fuerte con reflejos violetas. La nariz está dominada por aromas de ciruelas, bayas rojas y el chocolate. En la boca compleja, elegante, de fina estructura con un final largo y persistente. Seco.
Maridaje
Para la carne asada y ahumada
Temperatura de servicio  
16 - 18°C

Añada: 2019
Variedad de uva: Malbec
País: Argentina
Región: Cuyo
Zona: Agrelo - Luján de Cuyo, Mendoza
Altitud: 980 m s.n.m.
Crianza: 12 meses en barricas de roble
Enólogo: Gabriel Bloise
Alcohol: 14,5% vol.
Azúcar residual: 2,8 g/l
Acidez total: 5,58 g/l
Alérgenos: Contiene sulfitos
Premios: Vino premiado internacionalmente
Introducido por: J.M. Höfferle Int. Hdl. GmbH, Lokstedter Steindamm 33a, 22529 Hamburg, Deutschland

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Cicchitti Malbec Edición Limitada 2014/2016
Variedades de uva100 % MalbecEl Malbec es la variedad de uva argentina con un valor simbólicoViñedosValle de Uco, Mendoza, 1.180 metros sobre el nivel del mar.Suelosuelo aluvial, arena, grava y piedrasVinificaciónLa plantación de las viñas en 1958cosecha manual, en la primera semana de abrilLas uvas provienen de un solo viñedo, con características sensoriales excepcionales.Producción por hectárea: 3.400 kgMaceración y fermentación controladas. Maduración durante 12 meses en barriles de robleDespués de embotellar. Envejecido a temperatura controlada durante 28 meses en la bodega.Vida útil de 10-12 años de la cosechaNotas de cataAroma concentrado de color rojo púrpura oscuro e intenso con el típico aroma a violeta del Malbec. En el paladar intenso con taninos suaves, final largo.Maridaje y RecomendaciónVino ideal para comidas fuertes, como la caza, la carne a la parrilla y los guisos. Abrir o decantar unos 45 minutos antes de servir, para que el vino se desarrolle bien.Temperatura de servicio15 - 18° C

Contenido: 0.75 Liter (30,67 €* / 1 Liter)

23,00 €*

Etiquetado de productos alimenticios

¿Por qué es tan especial el vino de Sudamérica?

Los vinos de Sudamérica despiertan hace décadas un enorme interés entre los consumidores de vino y conocedores de todo el mundo. Esto se debe principalmente a la tipicidad de los suelos y de las técnicas de elaboración, que permiten que las distintas cepas de vino blanco y vino tinto se den de manera especial y única. Esto lo podemos apreciar tanto en vinos de Argentinavinos de Chile y vinos de Uruguay.  

La geografía de estos países es muy diversa, y está influenciada no solo por la espectacular cordillera de los Andes, a cuyo pie se encuentran la mayor cantidad de viñedos de Argentina y Chile, sino también por las brisas marítimas y la influencia del Océano Atlántico, que tanto caracteriza a los viñedos uruguayos. 

Vino tinto de Argentina:

Dentro de las cepas que más se destacan entre los vinos elaborados en Argentina podemos encontrar, sin lugar a dudas en el primer puesto del podio, al Malbec, seguido por Cabernet SauvignonBonardaTannatMerlotSyrah y Pinot Noir.

Vino blanco de Argentina:

Entre los vinos blancos argentinos encontramos una cepa única en el mundo: el Torrontés, seguida por ChardonnaySauvignon Blanc y Semillón, entre otras. 

Vino tinto de Uruguay:

En cuanto a los vinos uruguayos, se destaca principalmente la uva Tannat, ya que este país es el principal productor de vinos a base de esta cepa. También MerlotCabernet FrancMarselán, Cabernet Sauvignon, Syrah y Pinot Noir. 

Vino blanco de Uruguay:

Entre los vinos blancos de este país se distinguen principalmente el Viognier, Sauvignon Blanc, Chardonnay y Moscatel.

Vino tinto de Chile:

Respecto de los vinos de Chile, sobresale principalmente el Cabernet Sauvignon, que en este país trasandino se da de una manera muy especial, seguido por Carmenere, Cinsault, Merlot, Pinot Noir y Syrah

Vino blanco de Chile:

Entre los vinos blancos de chile encontramos excelentes Sauvignon Blanc, Chardonnay y Riesling, entre otros. 

Denominación de origen e indicación geográfica:

En todos estos países existen regulaciones que, de manera particular en cada uno, han permitido a lo largo de los años la creación de indicaciones geográficas y denominaciones de origen. Respetando siempre las normativas locales en cuanto a combinación de cepas y terroirs, se destaca la inventiva de los vitivinicultores en la elaboración de Blends y Cuvees, tanto tintos como blancos, y de los vinos espumosos y rosados.

En Andenweine usted puede encontrar además vinos internacionalmente premiados, tanto de Argentina, Uruguay y Chile.

Desde Andenweine ofrecemos asesoramiento de acuerdo a su gusto personal, y también le brindamos, a través de nuestros artículos de la sección “Gurú del vino”, información interesante sobre cómo catar un vinovinos de alturaregiones argentinas de vino, cepas de vino uruguayo y reseñas.